誰也撼動不了春節(jié)
活潑的兔年到來,過年的氛圍先集中在朋友圈了。臘肉、風魚、咸雞高掛朋友圈,殺雞烹羊的技巧通過視頻比個高下。一個朋友在另一個朋友家門前一字排開五桶新釀米酒,得到的回贈是用橘皮和核桃一起蒸出來的大塊年糕。
這煙火往來皆是人間深情啊,尤其在新舊年的交替中,在對春天的期待里,越發(fā)濃烈。我哪怕吃不著,光看看也覺得自己正和家人朋友們一起踏實地活著、相愛著。
有人在朋友圈里說:“往年冬至以后,父親就會開始忙著準備年貨,到年根前,就開始做手打魚丸,每當這時,我會搬個小板凳到旁邊觀摩,就這樣不知不覺看了幾十年,偶爾會幫父親搭把手,也趁熱吃了不少魚丸。今年這個接力棒交給我了,我忙活了一天,給母親送去了一半品嘗。多年前父親第一次做魚丸時,一邊做一邊搖頭說‘漂不起來’,做不出老頭子那個水平。我今天做的魚丸漂起來了,一遍成功,父親泉下有知的話一定會很開心。”
這一句句惹出了我的眼淚。曾經(jīng),誰還沒有一個會做年菜的親人?我家還多一個步驟——我父親除了做菜,還會用別致的板橋體手寫一份菜譜,然后照單選購、制作。不僅僅是除夕夜宴,而是整個一年,父親手寫的菜譜包圓了所有美食。我們家的飯菜,總是香綿綿的,儀式感滿滿。
過年除了吃菜,還有很多對幸福生活頂禮膜拜的儀式。比如歲朝清供。歲朝,一歲之始,為了慶賀這個日子,古代的士子文人會將金石、書畫、文玩等清雅物品置于案幾上,晴窗坐對賞心悅目的器物,確實是過年一大樂事。不會做菜的我,卻一向有這種小巧的心思,沒有古董文玩,就到屋后撿幾塊掉下來的雕花的瓦當放在書桌上,因為上面有苔蘚,古意蒼蒼,暗藏著生命的活力。
大概是北宋開始有了歲朝圖。一開始,宋徽宗畫《芙蓉錦雞圖》,只是把冬天看不到的花卉禽鳥描繪出來,烘托過年的氣氛。慢慢地,各種年俗和寓意都被加入歲朝圖,畫面風格也多種多樣,甚至可以很潑辣。比如畫上鐘馗,明憲宗朱見深的《歲朝佳兆圖》中就有手持如意的鐘馗,正盯著向他飛過來的蝙蝠。這是“福在眼前”的意思,而旁邊的小鬼還端著一盆柏樹枝和柿子,寓意百事如意。我最喜歡的是清人金農的《歲朝圖》,瓶中一枝梅花、幾片天竹葉,籃中有柿子、香櫞等,畫面不僅充滿塵世的清歡,也有著民間的祈愿,而且除了這些美好的物事,沒有背景或其他襯托,就像現(xiàn)在手機的摳圖功能一樣,把雜物都摳出來扔掉了。
乾隆皇帝的《開韶》也很好,松竹梅、冰裂紋花瓶、水仙、靈芝和水紅蘿卜濟濟一堂,這些花樹、蔬果和器物自然各有象征,“開韶”二字更是意味著開啟美好的年歲。據(jù)說乾隆皇帝不僅每年春節(jié)都親自繪《歲朝圖》,還要在畫中題詩,并且給這些賀新歲的詩起了一個特別好的名字——“春帖子”,內容都是“吉語斐屏勝,仙芬噴盎梅”“萬象一時新,濡毫慶早春”之類的吉祥慶賀之語。
當然也會有意氣消沉的“春帖子”。唐代詩人李諒過年時曾寫詩寄給好朋友白居易和元稹:“首開三百六旬日,新知四十九年非。”起頭就讓我心里一涼,我好像也是這個年紀了呢,元稹的回復“去日漸加馀日少,賀人雖鬧故人稀”同樣有點消沉了,而白居易雖然勸李諒“莫嗟一日日催人,且貴一年年入手”,但其實自己情緒也不高。所以這過年詩,還是要看樂觀之人寫的。比如劉禹錫,哪怕年事已高、被貶謫離鄉(xiāng),還是保持著一份通達:“漸入有年數(shù),喜逢新歲來。震方天籟動,寅位帝車回。”帶出來的氛圍很不一樣。或是李白的“律回春漸,新元肇啟,煙火照夜白”,這永遠的熱血老男孩有一顆赤子之心。
我也有自己的“歲朝清供”。我有個要好兄弟的老家有山有地,每回過年都給我寄來大量甘肅天水的花椒。臘月的江左多陰冷天,特別適合這紅艷喜慶的色澤,袋子敞開,滿室都是花椒熱烈綿長的氣味。我把花椒裝進榫卯結構的舊木斗里,它也成了一件擺設,是我的歲時清供。正好家里有高淳螃蟹,比陽澄湖蟹的肉質更加清甜,我用半碗清水、半碗小麥啤酒加一小把花椒一起煮,煮出來的就是人間至味——這是一個小鎮(zhèn)廚師悄悄告訴我的秘方,新年因此更是鮮香撲鼻。另一個鄉(xiāng)下朋友送來的冬釀,有一壺里也有我投入的花椒,以椒入酒是荊楚風尚,“奠桂酒兮椒漿”“播芳椒兮成堂”都是《九歌》里吟唱的新春景象。后來到了唐代,“守歲阿戎家,椒盤已頌花……誰能更拘束,爛醉是生涯。”這是杜甫家的椒盤,據(jù)說唐人在正月初一會用花椒酒祭祖或向長輩拜賀,或許是因為古書里說椒是玉衡星精,服之令人耐老。玉衡星是北斗七星中的第一亮星,飲下這酒,用醉眼迎接新春,身體里洶涌的,既有新年夜空里最亮的星光,也有舊年七月的驕陽。
最有趣的一年,清供里有一大枝野蠟梅。小樹當時在縣城讀高中,過年幾乎不放假,我們只得在陪讀屋里迎新。父母開電瓶車趕十幾里路來看我們,只聽見門外一片稀里嘩啦,卻遲遲沒人進門,原來是肩上扛的花枝被卡住了。最后花先進來,再看見花枝后面他們的老臉,樂得我一陣笑。小樹放學回來往這枝頭一坐,梅花就落了他滿頭滿肩。
這個幸福的日子,也是一個堅不可摧的日子。臘月底,我去機場接小樹,遠遠地看見他在春運人群中的身影。家人曾經(jīng)擔心那些讓孩子們興致勃勃的圣誕節(jié)、萬圣節(jié)、感恩節(jié)之類的西方節(jié)日,會影響他們對中國傳統(tǒng)文化的固守,可夾雜在奔家而來的滾滾人流中的他,除了回來見我們,還能去見誰?不可能去見圣誕老人吧!就算把全世界的節(jié)日都寫在中國的日歷上,大概也撼動不了春節(jié)的一根毫毛。他把行李箱“嗖”地朝我滑過來:“回家嘍!”
你看,過年的力量如此巨大,因為它集中了更多愿景,除了團圓,還有新生、化解與希望。最重要的,它后面緊接著的就是春天啊。
時間:2023-09-02 作者:校園文學網(wǎng) 來源:校園文學網(wǎng) 關注:
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